對於聖凱師的料理慕名已久
也不時會關注聖凱師專頁
今天發現開幕不久的【錵饌 真 · 麵舖】
話不多說 衝了一發٩(⚙ᴗ⚙)۶
店面位於離大馬路不遠的幽靜巷弄內
用餐環境不僅整潔、明亮，坐位距離舒適不擁擠
有吧台式的用餐區，一個人用餐不尷尬
也有並列式的餐桌，朋友聚餐、家庭用餐也可以
菜單
菜式品項簡單不複雜
對我這種有選擇性障礙的人是一大福音呢(◜◒◝)
餐點評價
餐點來之前親切的服務生會詢問是否需要小菜
大概4-6樣
我們拿了豬肝與泡菜
泡菜很可以，豬肝H&W大推~~~
豬肝入口時有淡淡的酒香
咬的當下可以吃到粉粉的感覺
還有濃濃的豬肝味ヽ(●´∀`●)ﾉ是幸福的感覺
我們兩個人點了兩份套餐
分別是:
清燉套餐(勁麵+餛飩+半筋半肉)
以及紅燒套餐(勁麵+餛飩+牛腱)
可以看到套餐除了勁麵與湯外，還附了小菜跟紅茶
單點當然也沒問題的啦
勁麵的部分
口感Q彈，醬汁鹹甜適中
在不遠處還設有醬料區
最吸引眼球的就是聖凱師鬼椒
上面紅紅的那個
在勁麵中拌一點很提味，勁麵瞬間升了一個層次
湯品的部分
清燉:雖然是豬骨熬製，但沒有腥味，而且很順口
紅燒:微微辣、番茄味特濃郁(不是番茄醬加很多的那種)，W喜歡
湯料除了牛肉、餛飩還有蘿蔔
牛肉不會老還看的到光澤，餛飩個人覺得還好，蘿蔔有入味
小提醒
2019/6/30之前，內用打卡按讚，免服務費之外再打九折喔!
錵饌套餐的份量很足，男生可以吃很飽，女生則可能吃不完
但他們目前才剛營運一個月，以後應該會做調整
如果不吃牛的話，可以點清燉的湯品，清燉湯底是以豬骨熬製的唷!
店家資訊
地址: 新北市板橋區文化路二段125巷38號
電話:02-82595189
大眾交通:捷運江子翠站2號出口，出站步行約450公尺
以上，提供自己的不專業意見٩(✿∂‿∂✿)۶
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